2025.12.24

食品メーカーの働き方改革を加速する。議事録AI「ギージー」部門別徹底活用術

1. はじめに:その会議、本当に「資産」になっていますか?

DXコンサルタントとして多くの食品メーカー様と対話する中で、共通の課題が浮かび上がってきます。それは会議にまつわる根深い悩みです。「会議が終わった後の議事録作成が憂鬱だ」「あの会議で、結局誰が何を…」「このアイデア、前にも出たよね?」といった声は、決して他人事ではないはずです。

ここで重要なのは、これらの課題が単なる「手間の問題」ではないという視点です。

例えば、トレンドの速い食品業界において、数ヶ月前のブレストでの発言が、次のヒット商品の種になることも少なくありません。しかし、その貴重なアイデアは議事録に残されず、埋もれていませんか? また、アレルゲン情報や製造工程に関する重要な決定事項が、担当者の記憶頼りになっていませんか? HACCPの会議記録や、万が一のトレーサビリティ確保において、発言の正確な記録はもはや「保険」ではなく「必須要件」です。

このように、会議の情報が適切に管理されていない状態は、迅速な商品開発や厳格な品質管理を妨げる重大なボトルネックとなり得ます。

本稿では、こうした課題を根本から解決するソリューションとして、議事録AI「ギージー」をご紹介します。これは単なる「議事録ツール」ではありません。会議の会話を検索・再利用可能な「資産」へと変え、組織全体の成長を加速させる戦略的パートナーです。

 

2. なぜ今、議事録AI「ギージー」が選ばれるのか? 全社共通の3つのメリット

部門別の具体的な活用法をご紹介する前に、ギージーがもたらす全社的なメリットを3つのポイントに絞って解説します。

メリット1:圧倒的な業務効率化と「議事録残業」の撲滅

ギージーは、会議の音声を高精度でテキスト化し、議事録作成にかかる時間と労力を劇的に削減します。これにより、「脱!議事録残業」を実現し、営業現場における報告書作成のような「時間泥棒」を撃退。本来注力すべきコア業務に集中できる環境を創出します。

メリット2:「聞き逃しゼロ」で実現する、正確な情報共有

会議での重要な発言や決定事項を、一言一句正確に記録します。「聞き逃しゼロ」が実現することで、認識の齟齬や伝達ミスを防ぎ、部門間でのスムーズかつ正確な情報共有を可能にします。

メリット3:会議の「会話を資産化」し、経営の意思決定を加速

過去のすべての会議内容が、検索可能なナレッジデータベースへと変わります。例えば、「過去の消費者クレーム対応会議で議論された再発防止策は?」「3年前の新商品開発でボツになったが、今の市場なら通用するアイデアは?」といった問いに、即座に答えを出せるようになります。これは、まさに経営の意思決定を加速する「会話の資産化」です。

 

3. 【部門別】食品メーカーにおけるギージー活用シナリオ

ここでは、食品メーカーの主要部門におけるギージーの具体的な活用シナリオをご紹介します。

3.1. 経営企画・役員層:「見えない根拠」を可視化し、判断の精度を高める

優れた経営判断の裏側には、無数の会話の積み重ねがあります。これまで議事録業務が「重荷」となっていた役員秘書からも絶賛されるギージーは、経営層の意思決定の質とスピードを飛躍的に向上させます。

  • 重要な経営会議における議論の背景や、数値だけでは見えない意思決定の“見えない根拠”を可視化し、判断の精度向上を実現します。
  • 会議の要点をAIが自動抽出するため、多忙な役員でも即座に本質を把握し、次のアクションへスムーズに移行することを可能にします。
  • 株主総会など、正確な記録が法的に求められる会議においても、高精度な議事録作成を効率的に行い、コンプライアンス強化に貢献します。

3.2. 営業・マーケティング部門:「聞き逃し」をなくし、商談の勝ちパターンを組織の資産へ

「“聞き逃しゼロ”の営業」を実現し、個人の経験に頼りがちだった商談を、組織の「勝ちパターン」へと昇華させます。

  • 大手スーパーのバイヤーからポロッと出た「個包装のニーズ」や、展示会での「健康志向の消費者からの質問」など、商談の成否を分ける細かな発言も正確に記録し、機会損失を撲滅します。
  • 顧客が語った潜在的なニーズや課題をテキストでチーム全体に共有し、属人化しがちだった提案の質を組織的に向上させることを可能にします。
  • トップセールスの成功商談を分析・共有することで、そのノウハウを形式知化し、組織全体の営業力の底上げを実現します。
  • 商談後の報告書作成の負荷を大幅に軽減し、営業担当者が顧客との対話や戦略立案といった本来の活動に集中する時間を創出します。

3.3. 商品開発・企画部門:「あのアイデア、どこいった?」を防ぎ、ヒット商品の再現性を高める

「このアイデア、前にも出たよね?」といった企画職の悩みを解決し、プロジェクトマネージャーの「説明責任」と「再現性」を強力に底上げします。

  • 新商品のブレスト会議での発言をすべて記録し、埋もれがちな貴重なアイデアを資産化。企画の質そのものを向上させます。
  • 「決まったはずの仕様」や過去の議論をキーワードで即座に検索できるため、議論の手戻りを防ぎ、開発スピードを加速させます。
  • なぜその原材料を選んだのか、なぜそのパッケージデザインになったのか。担当者が異動しても、ギージーが議論の経緯を正確に記録しているため、プロジェクトの「再現性」が担保され、組織としての開発力が向上します。

3.4. 人事・総務部門:記録の質を高め、客観的で公平な組織運営を実現する

採用面接から労務関連の会議まで、人事・総務部門が抱える「議事録あるある」を解決し、戦略的な部門運営を支援します。

  • 面接官の主観的なメモに頼っていた評価が、候補者の発言を一語一句確認できるため、評価基準のブレがなくなり、客観的で公平な採用選考が実現します。
  • 労務関連など、繊細な内容を扱い、正確な記録保持が求められる会議でも安心して議論に集中できる環境を構築します。
  • これまで大きな負担となっていた定例会議や全社会議の議事録作成を自動化し、事務職の業務を大幅に効率化します。

 

4. まとめ:会議を変え、組織の成長を加速させる第一歩

これまで見てきたように、ギージーは単に議事録作成を効率化するツールではありません。部門間の連携を強化し、組織全体の生産性を向上させるための戦略的ツールです。

会議はコストではなく、未来への投資です。ギージーはその投資対効果を最大化する戦略的パートナーとなります。

「『ただの議事録ツール』と思ったら大間違い」です。

会議のあり方そのものを変革し、そこで交わされるすべての会話を企業の競争力に変える第一歩として、ギージーの導入を検討してみませんか?

ご興味をお持ちいただけましたら、お気軽にお問い合わせ、または資料請求をご利用ください。